Langsung ke konten utama

Lezatnya Olahan Sapi dengan Siraman Bumbu Kacang, Ini Dia Cungkring Legendaris Pak Jumat

Cungkring Pak Jumat (Foto: Tribun Travel)

Kuliner khas bogor yang berasal dari olahan sapi bukan hanya soto kuning saja, lho. Ada pula Cungkring, kuliner khas bogor yang berasal dari olahan sapi dan disiram dengan bumbu kacang. Salah satu cungkring paling legendaris di Bogor adalah Cungkring Pak Jumat. Penasaran dengan rasa Cungkring Pak Jumat? Yuk, simak artikel di bawah ini!

Telah berjualan sejak 1975, Cungkring Pak Jumat menjadi salah satu cungkring paling legendaris di Bogor. Cungkring Pak Jumat berlokasi di kawasan kuliner Suryakencana, tepatnya di depan Café De Aut bersebrangan dengan Gang Aut.

Nama Cungkring sendiri sebenarnya berasal dari gabungan nama bahan utama yang digunakan, yaitu cungur (bibir sapi) dan kaki garingan. Selain bahan utama tersebut, Cungkring Pak Jumat ini juga dilengkapi kikil dan otot sapi yang telah direbus dengan bumbu kuning, tempe kering, dan potongan buras atau lontong. Bahan-bahan tersebut selanjutnya disiram dengan bumbu kacang yang melimpah, kecap manis, serta sambal hijau dan disajikan di atas kertas nasi yang diberi alas daun pisang.

Cungkring Pak Jumat ini memiliki ciri khas pada racikan bumbu kacangnya yang membedakannya dengan cungkring yang lain. Bumbu kacang Cungkring Pak Jumat berasal dari racikan yang diwariskan secara turun temurun sejak 1975 dan tidak berubah hingga sekarang.

Perpaduan gurihnya bumbu kacang, manisnya kecap, kenyal dan empuknya bibir, kikil, dan otot sapi, serta kriuknya tempe kering membuat Cungkring Pak Jumat memiliki banyak penggemar bahkan sampai dari luar daerah. Pada hari biasa saja, Cungkring Pak Jumat bisa menghabiskan sampai 200 porsi dalam seharinya. Sedangkan pada akhir pekan, pesanan Cungkring Pak Jumat per harinya bisa meningkat hingga tiga kali lipat, lho. Banyak sekali bukan?

Cungkring Pak Jumat buka setiap harinya dari pukul 07.00 WIB pagi hingga habis. Untuk mencoba satu porsi Cungkring Pak Jumat, kamu perlu merogoh kocek sebesar 18 ribu rupiah. Bagaimana? Tertarik mencoba olahan sapi legendaris dari Bogor yang lezat dengan harga terjangkau ini?

 

 

 

https://bogor.tribunnews.com/2021/03/26/cobain-kuliner-legendaris-cungkring-pak-jumat-di-gang-aut-soal-harga-dan-rasa-tak-perlu-khawatir?page=2

https://eatologi.com/artikel/cungkring-kuliner-bogor-yang-melegenda

https://pingpoint.co.id/berita/cungkring-kuliner-legendaris-khas-bogor-yang-masih-menjadi-favorit/

 

 

 

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ini Dia 5 Wahana Seru JungleLand Adventure Theme Park Bogor yang Wajib Dicoba

JungleLand Adventure Theme Park Tak hanya memiliki wisata alam, Bogor juga memiliki tempat wisata berbentuk theme park yang di dalamnya terdapat banyak sekali wahana seru yang bisa dicoba oleh pengunjung. JungLeland Adventure Theme Park adalah sebuah taman hiburan yang berlokasi di kaki Gunung Pancar, Sentul Bogor. Theme park dengan luas 35 hektar ini terbagi atas 4 zona yang di dalamnya terdapat total 37 wahana permainan yang bisa dicoba oleh para pengunjung. Nah, berikut ini adalah 5 rekomendasi wahana seru yang wajib kamu coba di JungleLand Adventure Theme Park Bogor! 1.        Disc’O Wahana Disc'O (Foto: BakrieLand) Wahana Disc’O adalah wahana yang dikhususkan untuk pengunjung dewasa dengan minimal tinggi badan 135 cm. Wahana ini berbentuk lempengan bundar seperti piring raksasa yang di atasnya terdapat tempat-tempat duduk. Dari atas tempat duduk, kamu akan dibawa berputar 360 derajat sambil diayunkan setinggi 15 meter ke kanan dan ke kiri. Wahana yang ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Titik Kumpul Cafe, Cafe Berkonsep Beach Club ala Bali

Titik Kumpul Cafe Puncak Bogor (Foto: instagram.com/titik.kumpullll) Bali terkenal dengan beach club-nya yang menjadi tempat nongkrong hits para wisatawan baik wisatawan lokal maupun mancanegara. Ingin mencoba nongkrong di beach club ala Bali? Tak usah jauh-jauh. Kini, di Puncak Bogor ada café yang dibuat mirip dengan konsep beach club Bali, lho, Titik Kumpul namanya. Titik Kumpul adalah sebuah café kekinian di daerah Puncak Bogor yang mengusung konsep beach club ala Bali. Namun, tak sepenuhnya dibuat mirip dengan beach club Bali, Titik Kumpul ini memiliki keunikan tersendiri, lho. Titik Kumpul memadukan konsep beach club modern dengan konsep tradisional khas Sunda yang ditandai dengan banyaknya ornamen kayu dan bambu pada arsitekturnya. Dua konsep tersebut dipisahkan oleh area indoor dan outdoor . Area indoor atau area yang berada di dalam ruangan, kental akan sentuhan tradisional dengan banyaknya penggunaan ornamen-ornamen kayu, seperti tangga kayu, meja dan kursi-kursi kayu, s...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Berkunjung ke Puncak, Lima Jajanan Ini Harus Dicoba!

Kawasan Puncak Bogor memang terkenal selalu ramai dikunjungi para wisatawan di kala hari libur. Dijadikan salah satu tujuan utama wisatawan dikarenakan kawasan Puncak Bogor memiliki banyak tempat wisata dengan pemandangan dan suasana pegunungan yang sejuk dan indah. Selain memiliki banyak tempat wisata, terdapat pula berbagai jajanan yang menjadi ciri khas dan wajib dicoba oleh para wisatawan yang berkunjung ke Puncak. Apa sajakah itu? 1.        Mochi Kue Mochi. (Foto: instagram.com/bikaambonsundarasa) Mochi merupakan salah satu jajanan yang sering dijadikan oleh-oleh para wisatawan saat ke Puncak. Mochi adalah camilan manis berbahan dasar tepung sagu yang dibentuk bulat-bulat kecil dan bertekstur kenyal dengan isian kacang tanah yang sudah dicincang. Mochi banyak ditemui di toko oleh-oleh atau juga dijajakan oleh para pedagang di tempat-tempat wisata. Mochi dari Puncak biasanya dikemas dalam box rotan yang ditumpuk menjadi lima susun. Satu susun mochi di...
Posting Komentar
Baca selengkapnya