 |
| Seporsi Soto Kuning Pak Yusup. (Foto/@yansensetiawan) |
Salah satu
kuliner khas Bogor yang paling populer adalah soto kuning. Soto dengan kuah santan
kuning ini memiliki cita rasa khas yang lezat sehingga disukai oleh hampir
semua kalangan. Di Bogor, tepatnya di kawasan Surya Kencana, terdapat kedai
soto kuning legendaris yang selalu ramai dikunjungi pembeli setiap harinya,
lho!
Soto kuning Pak
Yusup adalah salah satu kedai soto kuning legendaris di Bogor yang telah ada
sejak tahun 1992. Seperti soto kuning pada umumnya, soto kuning Pak Yusup
memiliki kuah santan kuning yang gurih dengan isian daging dan jeroan sapi. Uniknya,
di kedai soto kuning Pak Yusup ini, pembeli dibebaskan memilih sendiri isian
soto kuningnya. Untuk isian sotonya pun sangatlah beragam, mulai dari daging, kaki,
kikil, babat, paru, otak, hingga usus sapi.
Setelah memilih isian,
potongan daging yang telah kamu pilih akan dipotong lagi kecil-kecil. Potongan daging
kemudian disiram kuah kuning, kecap, sedikit cuka dan ditaburi bawang goreng
agar semakin nikmat. Untuk menambah kenikmatan, kedai soto kuning Pak Yusup
juga menyediakan pelengkap seperti emping melinjo dan perkedel kentang.
Harga soto
kuning per porsinya berbeda-beda, tergantung seberapa banyak potongan isian
yang kamu pilih. Untuk isian, per potongnya dihargai Rp11 ribu, sedangkan untuk
perkedel kentang dihargai Rp4 ribu. Semakin banyak isian maka semakin mahal
pula harga soto kuning per porsinya.
Kedai soto
kuning Pak Yusup berlokasi di Jalan Surya Kencana No.285, Bogor Tengah, Kota
Bogor, Jawa Barat. Soto kuning Pak Yusup buka setiap harinya dari pukul 13.30 WIB
sampai 20.00 WIB.
https://uenaak.com/soto-kuning-pak-yusup-bogor/
Komentar
Posting Komentar